ROLLITOS DE PAN DE MOLDE

Esta receta és muy fácil de hacer y a los niños les encantará. Los rollitos pueden prepararse con distintos rellenos (jamón serrano, lomo de cerdo, chorizo…). Los de esta receta se hacen con jamón york y queso.

Pan de molde sin corteza

Jamón york

Queso en lonchas 

1 huevo                                                                    

Pan rallado

Aceite para freir

Aplanar con un rodillo las rebanadas de pan sin corteza, con un poco de papel film encima.

Colocar sobre cada rodaja de pan una loncha de jamón de york y una loncha de queso, sin que éstas lleguen al borde del pan y que al enrollarse no se salgan.

Envolver cada rollito bien apretado con el film . 

Reservar unos minutos en la nevera para que quede bien redondito.

En un bol batir el huevo con un poco de sal. Desenrollar cada flamenquín y pasarlo por el huevo batido y luego por el pan rallado.

Freir en aceite caliente pero no demasiado, para que no se queme el pan. Retirar del aceite cuando estén dorados.