viernes, 8 de julio de 2011

COLIFLOR EMPANADA



Un modo sencillo para que los niños coman verdura.
Para empanar nuestras coliflores necesitaremos sal, 3 huevos, aceite y pan rallado. La receta es muy sencilla pues luego de quitar las hojas verdes, hay que cortar la coliflor en ramilletes. Luego se procede a su enjuague y a hervirlos en una olla con agua y sal.
Una vez tiernos, se mezclan los huevos con una pizca de sal y se sumergen los ramilletes de la coliflor.
Finalmente se pasan por el pan rallado y se fríen en una sartén con aceite.

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